北海道産への『コダワリ』

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zoom RSS ジェラッテリアGigi(ジェラート屋・ジジ)

<<   作成日時 : 2010/02/13 17:47   >>

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恵庭市黄金町にナポリ協会の北海道で最初に認定されたピザ屋さんチェルボがあります。このチェルボのデザートを専門に販売するショップ『Gigi』は昨年大阪、京都、神戸の百貨店催事にも出店するほど意欲的なお店です。
ここの特徴は地元の牧場から毎日運ばれる生乳で作るジェラートです。特に生乳のジェラートは濃厚なミルクなんだけどが、さっぱり感があるので飽きが来ません。
久しぶりに行って来ました。チェルボのカルボナーラ(この牧場の生クリームとエーデルワイスさんのベーコンが絶妙にマッチング!)を愉しみに行きましたが、残念ながらランチタイムを30分オーバーで到着。東島シェフと立ち話してからGigiの生乳ジェラートで空腹感を紛らわしました。

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